Witamina E

Witamina E to grupa związków określanych pojęciem tokoferoli. Należy do grupy witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Oznacza to, że są one magazynowane w organizmie i znajdują się głównie w tkance tłuszczowej i w nadnerczach. Witamina ta określana jest jako witamina płodności, gdyż jest niezbędna do jej zachowania.
Witamina E jest silnym przeciwutleniaczem, który chroni organizm przed stresem oksydacyjnym i uszkodzeniem komórek, wywoływanym przez wolne rodniki. Bierze ona udział w syntezie substancji przeciwkrzepliwych, oraz zmniejszeniu zlepiania się płytek krwi,czyli przeciwdziała powstawaniu zakrzepów. Uczestniczy w ochronie krwinek czerwonych i przekazywaniu sygnałów nerwowych w całym ciele. Ponadto wpływa na prawidłową wydolność mięśni i wytwarzanie nasienia mężczyzn. Dodatkowo witamina E wspomaga prawidłowe funkcjonowanie wzroku.